Federal American Grill es un restaurante de lujo de propiedad y operación familiar, pero informal con comida hecha desde cero New American Style, junto con algunos favoritos tradicionales de confort, mariscos frescos diarios, filetes de primera, una lista de vinos bien redondeada y un bar Old Fashioned con 400 + whiskies. Nuestro alto nivel de servicio presenta la oportunidad de un mayor nivel de compensación para nuestro equipo. Federal se esfuerza por impactar positivamente tantas vidas como sea posible todos los días. ¡Vamos más allá para sorprender a nuestros huéspedes y eso comienza cuidando al personal! Como empresa de rápido crecimiento, tenemos grandes oportunidades de avance para cualquiera que comparta nuestros valores fundamentales.
Resumen del puesto
¡Estamos buscando cocineros experimentados para unirse a nuestro equipo! Las responsabilidades pueden variar según el puesto de cocina que esté solicitando, así como los años de experiencia requerida. Federal quiere cocineros que disfruten creando experiencias gastronómicas excepcionales a través de alimentos buenos y de calidad y que puedan manejar múltiples prioridades mientras trabajan bien con un equipo. Debe tener una certificación de manipulador de alimentos y altos estándares de saneamiento saludable y de seguridad.
Responsabilidades
- Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos como equipos, superficies de trabajo, áreas de servicio
- Siga las reglas de FIFO y garantice la frescura de los alimentos e ingredientes verificando la calidad y siguiendo los estándares de almacenamiento adecuados
- La comida se prepara constantemente para recetas y construcciones de línea
- Los alimentos se almacenan y preparan a temperaturas adecuadas
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y profesionalidad adecuadas
- Sigue los protocolos de limpieza / listas de verificación al principio y al final de cada turno.
- Se comunica bien con otros miembros del equipo de cocina y la gerencia para garantizar que la comida llegue a los huéspedes de manera oportuna
Calificaciones
- Producción constante de alimentos
- Atención al detalle
- Ocasionalmente capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que pueden ser pesados
- Capaz de priorizar, organizar y gestionar múltiples tareas
- Capaz de trabajar en un entorno acelerado
- Funciona bien con los demás
- Certificación de Seguridad Alimentaria
Beneficios/Ventajas
- Depósito Directo
- Tiempo libre pagado
- Oportunidades de avance
- 401K -100% adquirido
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Federal American Grill es un exclusivo restaurante informal, de propiedad y gestión familiar, con comida recién preparada al estilo New American, junto con algunos favoritos tradicionales, mariscos frescos todos los días, filetes de primera calidad, una lista de vinos completa y un bar Old Fashioned con 400+ whiskies. Nuestro alto nivel de servicio presenta la oportunidad de un mayor nivel de compensación para nuestro equipo. Federal se esfuerza por impactar positivamente tantas vidas como sea posible todos los días. Hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros huéspedes y eso comienza cuidando al personal. Como empresa de rápido crecimiento, tenemos grandes oportunidades de avance para cualquiera que comparta nuestros valores fundamentales.
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