Federal American Grill es un restaurante de propiedad y operación familiar, de lujo, pero con comida informal con comida casera de estilo americano, junto con algunos favoritos tradicionales de la comodidad, mariscos frescos diarios, bistecs de primera calidad, una lista de vinos completa y un bar Old Fashioned con 400+ whiskies. Nuestro alto nivel de servicio presenta la oportunidad de un mayor nivel de compensación para nuestro equipo. Federal se esfuerza por impactar positivamente tantas vidas como sea posible todos los días. ¡Hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros huéspedes y eso comienza por cuidar al personal! Como empresa de rápido crecimiento, tenemos grandes oportunidades de progreso para cualquiera que comparta nuestros valores fundamentales.
Resumen del trabajo
¡Estamos buscando cocineros experimentados para unirse a nuestro equipo! Las responsabilidades pueden variar según el puesto de cocina que solicite, así como los años de experiencia requeridos. Federal quiere cocineros que disfruten creando experiencias gastronómicas excepcionales a través de alimentos buenos y de calidad y que puedan manejar múltiples prioridades mientras trabajan bien con un equipo. Debe tener una certificación de manipulador de alimentos y altos estándares de higiene y seguridad.
Responsabilidades
- Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como equipos, superficies de trabajo, áreas de servicio
- Siga las reglas FIFO y garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes mediante el control de la calidad y el seguimiento de los estándares de almacenamiento adecuados
- La comida se prepara de manera consistente según las recetas y las construcciones de línea
- Los alimentos se almacenan y preparan a temperaturas adecuadas
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados
- Sigue los protocolos/listas de verificación de limpieza al principio y al final de cada turno.
- Se comunica bien con otros miembros del equipo de cocina y la gerencia para garantizar que la comida llegue a los huéspedes de manera oportuna
Calificaciones
- Producción constante de alimentos
- Atención al detalle
- Ocasionalmente puede levantar, transportar o tirar de objetos que pueden ser pesados
- Capaz de priorizar, organizar y gestionar múltiples tareas
- Capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido
- Funciona bien con otros
- Certificación de Seguridad Alimentaria
Beneficios/Ventajas
- Depósito Directo
- Tiempo libre remunerado
- Oportunidades de ascenso
- 401K -100% con derechos adquiridos
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Federal American Grill es un exclusivo restaurante informal, de propiedad y gestión familiar, con comida recién preparada al estilo New American, junto con algunos favoritos tradicionales, mariscos frescos todos los días, filetes de primera calidad, una lista de vinos completa y un bar Old Fashioned con 400+ whiskies. Nuestro alto nivel de servicio presenta la oportunidad de un mayor nivel de compensación para nuestro equipo. Federal se esfuerza por impactar positivamente tantas vidas como sea posible todos los días. Hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros huéspedes y eso comienza cuidando al personal. Como empresa de rápido crecimiento, tenemos grandes oportunidades de avance para cualquiera que comparta nuestros valores fundamentales.
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